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醉香鸡的正宗做法龙游十大美食川味太白鸡的做法

易发游戏平台 时间:2020年02月15日 01:05

说起美食,作为人类,简直就是最爱。似乎从生下来,除了吃,就是睡。而吃在我们生活中,占领了绝大部分。而作为一个四川人,而且还是一个食女,真是对吃的太过钟情。以前不会弄饭,自己吃了太多的亏,后面为了喂饱肚子里的馋虫,只能亲手弄。

其中各种大菜,我从最开始的不顺手,味道不好,卖相差劲,到后来能称为美食,可是下了很大一番功夫。其中关于鸡的做法,我更是特别喜欢。为了研究食谱,那几天上火无数次,不过收获还是有的。特别是其中的干锅鸡,做法基本藏在心里,拿出来都能直接用。

作为一个走进家常生活的常用菜,做法实在很简单,这里我将为大家好好地讲解下,以便我们回去,就可以直接用。想想看,能尝到自己亲手弄的一道美食,那将是一件实在幸福不过的事儿。

3、配菜土豆弄成块状或者片状,洋葱切成片,易发游戏平台豆芽弄感觉,芹菜切段,黄瓜切段,油麦菜弄好,有香菜最好,切成丁,如果有山椒更好。

4、弄个小盆子,放入鸡肉,然后加入盐,蒜片,姜片,花椒,酱油(一般来说,老抽)料酒,所有的开始混合入味,等大约15分钟后才开始开火弄。

1、锅里倒油,多一点儿为好,最好的是农村那种菜籽油,香气十足。待油沸腾之后,放入之前弄好的鸡肉,干煸。注意看火候,一分钟左右翻炒另外一面,等香气飘起,继续。

2、就这样,多次上下左右来回翻炒,等香味散发出来,在最后第一步起锅时,放点适当的鸡精,然后用小盆子放好。

3、剩下的油连带之前盆里鸡肉多的,都可以放入锅里,开始炒配菜。先放入土豆,待半熟后,放入之前的芹菜,黄瓜,豆芽等所有配菜,不过这里洋葱片和香菜小葱不忙放。继续翻炒,加入少量食盐。

4、待配菜要好时,放入之前的弄好的鸡肉,一起翻炒,加入洋葱,最后起锅时放入香菜,再加少量鸡精,直接装盘,撒点之前切好的小段葱。

这样一道色泽,辣香,卖相十足的大菜干锅鸡就出来,适合大家一起平常。这里还有个小提醒,可以弄点牛奶,解辣解油荤,实在太爽。

1、买好鸡,这里我建议最好用农村买那种,不加饲料的,其次是活禽市场埋那种,最次的就是超市那种冷冻的。

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  简介描述:说起美食,作为人类,简直就是最爱。似乎从生下来,除了吃,就是睡。而吃在我们生活中,占领了绝大部分。而作为一个四川人,而且还是一个食女,真是对吃的太过钟情。以前不会...
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